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    1、江西新东方烹饪学院办学具有哪些优势?

    1、江西新东方烹饪学院是集团化连锁办学,创办于1988年,是全国较大的专业烹饪教育基地,是江西省高技能人才培养示范基地,是国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校,在教学和管理上具有独特的模式,注重学生的实践动手能力;
    2、师资力量雄厚,拥有一支以中国烹饪大师、高级烹饪技师为骨干的专职教师队伍,并不定期邀请星级酒店名厨大师来校授课,理论加实践的教学模式使合格毕业学生具有专业知识强、厨艺精湛、善管理的复合型烹饪专业人才;
    3、学校在北京、上海、深圳、广州、杭州、南京、福建等全国20多个城市设立就业办事处,为合格毕业生提供优质可靠的就业服务跟踪体系;
    4、学校拥有先进的教学设备,确保学生实习一人一灶独立操作,实习采用流程化、标准化、规范化实践流程,模拟酒店操作流程;
    5、教学上采用全国独创的"五步教学法"和"互动式模拟餐厅"+"导师训练"相结合的实践教学模式,学习内容全面系统,着重培养学生的动手能力,学得扎实,技艺精湛。

    2、入学条件有哪些?需要带哪些物品?

    1、入学条件:凡是身体健康、思想品德端正、无不良嗜好、无传染性疾病、有志从事烹饪行业的社会各界人士都可报名;
    2、学生来校报名需带:学历证书、身份证、户口本或其它有效身份证明及5张1寸免冠照片、外地学员统一安排在学生宿舍住宿,学校提供全套宿舍物品(如盖被、垫被、床单、被罩、凉席、脸盆、水瓶等),其它物品自备。

    3、江西新东方烹饪学院开设的金领大厨专业有什么优势?

    答:江西新东方烹饪学院根据目前现代餐饮行业的迫切需求,开设的集酒店管理与实践操作于一体的厨师高端专业,努力打造动手能力强、懂现代酒店经营管理的酒店高级人才!采用目前较先进的小班制,中国名厨一对一、手把手教学,合格毕业生能胜任各大宾馆酒店行政总厨、中西餐厨师长及厨房各岗位主管工作。

    江西新东方烹饪学院金领大厨专业的主要优势有:

    1、拥有全国独有的理实一体化标准教室,配备齐全的现代化教学实习设备,该专业由中国名厨、酒店的行政总厨、厨师长亲自执教;
    2、实行目前较先进的小班制教学,每班限制在30人,确保烹饪大师们能在实际操作中采取一对一辅导,手把手教学;
    3、课程设计安排更具特色,分阶段分??樯钊虢萄?,使学员能熟练掌握中国各大菜系的传统经典名菜、酒店流行菜和特色创新菜的烹调操作。该专业毕业学员,经考试合格可颁发全国通用、出国有效的厨师高级等级证书; 4、学员正式就业前,将由学院安排6个月的时间到全国星级酒店带薪实习,实习结束后由用人单位出具实习合格鉴定报告,学员返校后由学院就业指导中心再正式推荐高薪工作,并提供全程跟踪贴心的就业服务。

    4、一年制和两年制专业有什么区别?

    第一:由于时间长短不一样,所学的技能的广度和深度也不一样,一年制专业主要是以精通菜系的制作为特长,两年制专业主要是以精通八大菜系的各种制作技术和酒店经营管理为特长;
    第二:培养目标不一样,一年制专业以培养主厨为目标,两年制专业主要以培养技术精湛并擅长经营管理的厨师长、行政总厨为目标。

    5、江西新东方烹饪学院理论和实训课程是如何安排的?

    我院强抓学生动手能力的培养,半天示范演示教学,半天一人一灶真材实料实践练习,手把手教学,注重对学生动手操作能力的培养,确保学生学会学精。

    6、江西新东方烹饪学院是包教包会的吗?

    学校拥有一支中国烹饪大师、高级技师为骨干的德才兼备的教师队伍,他们曾经担任过各大餐饮集团或是酒店的厨师长和行政总厨,技术精湛,学术造诣深厚??纬躺柚每蒲?、合理、实用,教学方法独特易学、易懂、易掌握,学不会可以免费再学,直到学会为止。

    7、江西新东方烹饪学院毕业后能获得什么证书?


    学期期满,经学生申请考试合格后,按不同专业均可获得相应的国家劳动部门认可的全国通用的职业资格证书和学历证书。

    8、请问厨师行业和别的行业相对比较占什么优势?

    答:"民以食为天"不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业终生有保障。

    9、每个专业的课程是怎样设置的?

    答:我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、由系统学习各式热菜。

    10、你们每年毕业的学生那么多,都可以安排工作吗?

    答:餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是全国各大城市星级酒店、宾馆和大型餐饮公司,并且需要人时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业优秀毕业生月薪甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人都可以来江西新东方烹饪学院学厨师烹饪技术。一年制及以上专业合格毕业学员学校负责任推荐就业,其它短期班级择优推荐就业。

    11、学校是如何对学生进行管理的?

    答:采用半军事化、半封闭式管理,在教学区、学生住宿区、活动区安装有摄像装置,保安24小时监管,确保学生在校学习期间安全可靠。学校管理严格,采用先进的"二元化"管理模式。在教学上实施"技能+素质"一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育,定期开展丰富多彩的校园文化活动,培养学生成为符合社会需要的复合型、职业型人才。确保同学们在江西新东方可以安全的生活和学习,学生报名后按专业分班上课,每个班级均配备有专职的班主任,每个班的班主任专职负责学生的学习与生活,江西新东方管理上的细致、认真、高效是其它同行学校无法做到的。

    12、你们网上公布说毕业后就业的工资可达2000元,是真的吗?

    答:我校一年制及以上专业合格毕业学员都能找到了满意的工作,优秀学员转正后工薪待遇可达两千元以上。目前,历届学员有的在大酒店做餐饮部经理、总厨,主厨还有自己创业开酒店的。在自身发展同时,他们不忘母校培育之恩,经常到?;胤糜刖鸵蛋炝蹬伤脱鸵凳乱?,这又给在校学员的就业提供了机会。学校毕业生勤奋、务实的工作态度和扎实的专业技能受到了用人单位的广泛赞誉。

    13、学校有没有食堂? 答:学校有学生食堂,设施完备、干净卫生、经济实惠。

    14、你们的证书不是中英文的出国有效吗?

    答:我们学员考试合格后由劳动部门颁发职业资格证书,此证书是全国通用,出国有效,而且可以上网查询。

    15、可以不参加军训吗?

    答:军训是全面提高学员素质、增强集体荣誉感、学会团结、增强凝聚力、培养学生坚忍不拔的重要途径,如果有特殊情况可以向班主任申请不参加军训。

    16、费用可以分期交吗?

    答:学校规定一年制专业和短期培训班的费用需一次性交清,两年制和两年制以上的专业可以按年制交,我们承诺中途不存在收取任何杂费。

    17、请问学校的刀具是怎么管理的?

    答:下课以后以班级为单位由班主任收起,放入刀具柜内统一保管。

    18、你们学校的师资力量怎么样?

    答:学校拥有一支由中国烹饪大师、名师领导的高级烹调大师、高级烹饪技师为骨干德才兼备的教师队伍。他们曾经都是各大餐饮集团的厨师长和行政总厨技术精湛、学术造诣深厚。既有在同行中知名度很高的专家学者,又有一批奋发进取、厨界新秀的中青年教师,并都是参加或省级烹饪大赛获奖者。

    19、贵校对山区和贫困家庭的孩子有没有优惠政策?

    答:我校的优惠政策是:对残疾人员、退伍军人、下岗工人凭本人有效证件可以优惠学费10%,如果您选择的是两年制制及两年制以上专业非城镇户口学员每年可以申请享受国家助学金1500元的补助。

    20、可以把学费直接汇到你们学校的账号吗?

    答:可以的。我校专门设立了学员汇款账号,主要是怕学员带现金不安全,可以通过汇款和转账的方式报名。

    21、考试后多久可以拿到证书?

    答:学员考完试后,大概在一个月至三个月左右可以拿到职业资格证。具体的时间毕业后可以和考评办的老师联系,联系电话0791-82172496。

    22、每个班的基本功要学多久?

    答:这个主要是根据您所选择的专业来定的,一般都是在进班的时候先专门学习基本功,然后在整个学习过程中始终贯穿着基本功的训练。

    23、可以试学吗?

    答:我校不提供试学,您可以先参观我们的校园,大师上课和学员亲自动手操作,进行实地考察后再报名。

    24、两年制及两年制以上学员的助学金具体什么时候发?

    答:每年一次。首先由学员提供个人申请,再由学校统一为学员办理银行卡再提交学员资料到省教育部门。由教育部门审核批准后,中央财政和地方财政拨款到省教育部门,再由市教育部门转发到学校,由学校直接以银行卡的方式发给学员。

    25、一年、两年的班级在实习的时候有工资吗?

    答:学员在外实习不但有工资也包吃包住,酒店方会根据学员的表现和能力给予相对应的工资。

    26、学生毕业考试内容是什么?

    答:毕业考试鉴定分实操和理论两门知识。平实我们学校教务处还会对学员的各项技能进行阶段测试考核,如:刀工、翻锅、拼盘、雕刻等,以此增强学员的学习主动性和积极性。

    27、江西新东方有自己的特色、创新菜吗?

    答:学校根据市场将酒店近期管理方法如五常法、六T事物法有机的结合到班级教学中去形成了江西新东方独有的教学特色。学校专门设立了菜品研发部门经常到各大特色、生意火爆的餐饮单位调研市场的流行趋势,把市场上受欢迎的菜品研发出特色菜肴传授给学生,还不定期邀请星级酒店名厨来校表演讲学,让学员能了解就业市场需求,提高自身竞争力。

    28、学员毕业后自主创业,学校能为学生提供技术指导吗?

    答:能。如为创业者提供酒店的策划、选址和人才输送、菜品研发等。在校学习期间我们会根据学员本人的发展方向针对性的指导,在工作和创业中需要我们帮助随时可以和我们老师联系,我们会很乐意为学员服务。就业咨询电话:0791-88461416 (姚主任)

    29、你们学校有专车到车站接学生吗?

    答:各个车站都有冒名接学员的人群,为了避免不让家长和学员上当受骗,我们没有专车到车站接待学员。如果学员到了江西南昌以后不知道具体来校路线,可以拨打咨询电话0791-88441119和我们联系。

    30、交了学费以后中途还会不会收其它杂费呢?

    答:不会的,我们的收费标准是经过物价局核定的,中途不会收取任何杂费。

    31、这么多的学生能确保每个人都可以自己动手炒菜吗?

    答:可以的,我们有实习大厅供学员一人一灶亲自动手炒菜,课程设置是轮流来的,上午是理论课,下午是实习操作,欢迎您来我校的实习大厅现场参观。

    32、老师教的每一道菜学生都可以自己动手做一遍吗?

    答:学生每天都可以动手操作。老师每天都会安排一至三道具有特色和代表性能体现烹饪技法的菜肴让学员亲自实习,并且老师会在同学们实习操作过程中现场指导,操作过后统一点评、集体打分。

    33、我学完了以后准备开店不考证可以吗?

    答:现在开店也是要持证上岗的。再说你现在学完以后直接考证方便一些,如果你现在不考以后需要证件的时候再考的话,你又要重新学习参加考核,既耽误时间又浪费金钱。

    34、江西新东方烹饪学院和别的烹饪培训班相对比较占什么优势?

    答:江西新东方烹饪学院丰富的办学经验,完善的教学设施设备,雄厚的师资力量,广泛的就业网络,特色的专业设置。事实胜于雄辩,真金不怕火炼,好学校经得起时间的考验,江西新东方烹饪学院二十多年来的办学历史得到社会各界的高度赞许就是较好的优势。

    35、像我这样(30多岁)年龄的人学完之后能找的到工作吗?

    答:现在烹饪市场人才紧缺,餐饮市场需求量大,来我校学习的40—50岁都有,只要您认真学习掌握一技之长就业是没有问题的,现在不少用人单位选拔人才的时候要求有一定的社会和工作经验,这一点正是您的优势。

    36、请问你们学校来学的学生主要是哪个地方的人比较多?

    答:本省的相对而言要多些,江西新东方烹饪学院在江西餐饮业的影响力和教学实力是较强的,但是来自全国各地的来我校学习的学员也不少,因为学院的烹饪专业针对市场需求而开设,独有的五步教学加导师训练法可以培养各大菜系的高级烹饪人才。

    37、请问你们学校军训还需要另外收费吗?

    答:军训和其它素质训练、综合能力课程都是学校作为质素教育课程来免费提供的,不会另收费。

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